米之美自熱簡餐是以米飯或面條為主食，配以調味醬及湯包，采用無火焰自加熱包加熱主食或醬包后即食食用的一種方便食品。該食品在野外、遠足、寒冷地區均適合，特別是在應急救災等突發事件期間能保證熱食、方便、營養供應。